El lomo alto de ternera es la parte delantera del lomo y de las mas sabrosas del animal. El lomo alto, bajo y Solomillo se podrian considerar las mejores partes del animal. Disponemos de 3 tres tipos de producto en esta sección, El cube Roll, que viene completamente limpio, el Lomo Alto con tapilla y el Lomo Alto ya fileteado.
- Formato: Cajas 18/20 kg ( Cube Roll) El Fileteado cajas 5 Kg. Se vende por piezas.
- Entero o Fileteado.
- Con o sin tapilla.
- Peso: Depende pieza, entre 2/3 Kg. Fileteado: 200/300 gramos.
- Producto Nacional.
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